MENU AFTEN
6. 7. 8. November 2020
Hjemmebagt Øko Brød. Øko Smør med Havsalt
Forretter
Cremet Svampesuppe. Sprød Parmesan
Eller
Tre Små Ting
Salt Æbleskive med Røget Creme & Ørredrogn. Lakse Rillette. Lun Tærte med Svampe
Hovedretter
Torskeloin fra Vesterhavet. Sauce med Kartoffel & Peberrod
Blomkål & Selleri
Eller
Entrecote. Rødvinssauce. Langtidsbagte Gulerødder. Romanesko
Eller
Grillet Rib Eye. Hjemmerørt Bearnaise. Salat
(Plus 75 DKR)
Hovedretter serveres med Knuste Kartofler fra Tokkerupgaard
Desserter
Brombær Mousse. Choko Kage
Eller
Tre gode Oste med Sødt
2 retter 295 DKR
(En Forret & en Hovedret)
3 retter 365 DKR
(En Forret, en Hovedret & en Dessert/Ost)
MENU EVENING
6. 7. 8. November 2020
Homemade Organic Bread. Eco Butter with Sea Salt
Starters
Creamy Mushroom Soup. Crispy Parmesan
Or
Three Little Things
Bun with Smoked Cream & Trout Roe. Salmon Rillette. Warm Pie with Mushrooms
Main courses
Cod Loin from the North Sea. Sauce with Potato & Horseradish
Or
Entrecote. Red Wine Sauce. Slow Roasted Carrots. Romanesko
Or
Grilled Rib Eye. Homemade Bearnaise. Salad
(Plus 75 DKR)
Main courses are served with Crushed Potatoes from Tokkerupgaard
Desserts
Blackberry Mousse. Choko Kage
Or
Three good Cheeses with Sweet
2 dishes 295 DKR
(An Appetizer & a Main Course)
3 dishes 365 DKR
(An Appetizer, a Main Course & a Dessert / Cheese)
Extra dish: Cheese 95 DKR